Valdarno nera
gallo/gallina
Colore nero
Razza prettamente toscana.
Contrariamente a quanto la maggior parte dei toscani ancora crede, la Valdarno è nera a tarsi ardesia.
La Valdarno è ben superiore sia per la bontà della carne che per la produzione delle uova.
Le galline cominciano a deporre dopo il 5° mese uova a guscio bianco.
Caratteristiche morfologiche
Peso medio:
- Gallo Kg 2,5 – 2,8
- Gallina Kg 2,0 – 2,3
- Uova: guscio resistente di colore bianco
